Galletas Navideñas
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Ya vienen los Reyes magos
al nidito de Belén.
La receta es un básico extraordinario, así que te aconsejo la tengas en favoritos…porque es fundamental.
Ingredientes para masa de galletas de mantequilla:
250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
175 gr de azúcar glass
1 huevo y una yema
550 gr de harina simple
esencia de vainilla,opcional
Preparación:
* Pon la pala en tu amasadora y si es una manual utiliza los ganchitos.
- Batimos la mantequilla a temperatura ambiente hasta que este pomada.
- Añadimos el azúcar glass y seguimos batiendo hasta que esté todo integrado.
- Bajamos la velocidad de nuestra amasadora y le vamos a ir añadiendo el huevo,la yema y la esencia.
- Parecerá que la masa se corta, pero no te asustes, se arregla, añadiéndole los ingredientes secos.
- Tamiza la harina simple, se la añadimos poco a poco a nuestra mezcla de líquidos, batiendo a velocidad baja, hasta que nos quede la masa compacta e integrada.La tocaremos y no se nos pegará a los dedos!!!ahí estará lista.
Para la glasa, sólo necesitas hacer esta receta*
Que los reyes os traigan muchos regalitos!!!!! …..¡FELICES REYES!