Cupcake Kinder Bueno pero del bueno

Estas pasadas navidades me volví adicta al kinder bueno, me comía uno diario, durante un mes!!!podéis imaginaros? una barbaridad…no se….nunca le había encontrado el sabor tan bueno como este mes..y aún sigo… aunque en poco tiempo es muy probable que seleccione una nueva favorita chocolatina… americana…

Mientras … si os sobran Kinder buenos…una de dos,me las dejáis en la tienda, a mi nombre….C/El Roble,nave 4,fase III,Pol.Ind.Arinaga,Agüimes….ó bien podéis hacer esta receta…

Ingredientes para los cupcakes de Kinder Bueno:

150 gr de harina

150 gr de mantequilla

150 gr de azúcar

3 huevos M

80 gr de kinder bueno triturado ( un paquete de dos barritas ).

1 cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de levadura

160 gr de leche desnatada

Preparación:

Precalentamos el horno, a 175ºgrados, si tu horno es de convención a 160º.
Podemos preparar la bandeja con las cápsulas seleccionadas.
Batimos la mantequilla y cuando esté pomada le añadimos el azúcar,cuando esté blanquecina y espumosa estará todo integrado.
Batimos los huevos a parte y los vamos a ir añadiendo a velocidad baja a la mezcla anterior, batimos hasta que se integren.
En un bol, tamizamos la harina, la levadura y el bicarbonato y vamos a ir añadiendo poco a poco a la mezcla anterior, en combinación con la integración de la leche.
Por último, añadiremos el kinder bueno,previamente triturado, yo lo he hecho en un procesador de Kenwood.
Repartimos las masas en las cápsulas y las llenamos 2/3.
Horneamos 20-22 minutos, haz la prueba con un palillo,si te sale limpio,estarán listos los cupcakes.
Dejamos templarlos y luego los pasamos a una rejilla hasta que estén a temperatura ambiente.

Ingredientes para el frosting de crema de mantequilla (buttercream) de Kinder Bueno:

250 gr de mantequilla a temperatura ambiente

370 gr de azúcar glass

80 gr de kinder bueno triturado ( un paquete con dos barritas )

25 gr de nutella

Preparación:

Batimos ( el globo ) la mantequilla hasta que este pomada y le añadimos el azúcar glass, previamente tamizada,si el azúcar glass, es el que yo uso…Sugar Nardy…bautizado así por Alma, no hace falta que tamicéis pero si es otra marca, tendréis mejor resultado si hacéis esta operación.
Una vez todo integrado añadimos el kinder bueno, y la nutella y simplemente batimos hasta que este integrado.

He utilizado la boquilla 6B, y previamente he untado crema para que quede más coqueto, en total gastaréis como 4 paquetes de kinder bueno…contando con los deliciosos trocitos de la decoración.

A ver que me decís…. más de un@ se volverá adict@ a los kinder…..

Ciao chocolatit@s!!!!