Cheesecake de nutella sin horno

Hola!!!

Ya estamos en Junio…entrando en territorio veraniego!! por eso y muchos motivos más,empiezan a apetecer..los helados,batidos y las recetas sin horno!

Les traigo una tarta muy sencilla y rápida de hacer,que les encantará a los choco-adictos !!!

Para hacer esta receta he utilizado un molde desmoldable en forma de corazón de unos 22 cm.

Vamos hacer una tarta sin horno,con un toque de avellanas, si tu prefieres no ponerlas lo único que tienes que hacer es sustituir las avellanas por más galletas y triturarlas.

La crema será un liguero de queso a la nutella y por último le esparciremos más galletitas triturada en su parte superior.

Ya estas list@?…..

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Ingredientes para el cheesecake de nutella sin horno:

corazon 250 gr de galletas digestive

corazon 60 gr de mantequilla

corazon 50 gr de avellanas

corazon 600 gr de queso crema

corazon 120 gr de azúcar

corazon 200 gr de nutella

corazon 200 ml de nata para montar

corazon 1 cucharadita de extracto de vainilla ó pasta Home Chef

Preparación:

  • Trituramos las avellanas y reservamos
  • Trituramos las galletas y le añadimos la mantequilla y mezclamos.
  • Mezclamos las galletas con mantequilla trituradas con las avellanas.
  • Lo vertemos en el molde,pero OJO! ( deja suficiente para poner en la parte superior de la tarta )lo aplanamos con la cuchara en el fondo y subimos por las paredes del molde,intentando dejarlo del mismo grosor. Enfriamos en nevera durante 20 minutos.
  • Mientras, batimos el queso crema (a temp. ambiente), la Nutella, el azúcar, la vainilla durante 4 minutos.
  • En otro bol, batimos la nata, la dejaremos semi montada.
  • Luego mezclamos la crema de queso y nata con movimientos suaves y envolventes.
  • La vertemos en el molde, encima de nuestra base de galletas con avellanas.
  • La llevamos a la nevera durante 2 horas.
  • La sacamos y terminamos de rociar la mezcla de galletas,mantequilla y avellanas en la parte superior.
  • Lo llevamos a la nevera durante 4 horas más…y listo para zampar!!!!

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Super fácil de hacer!!!

Recuerda echar spray desmoldante a tu molde si se suele pegar, en mi caso, este molde no se pega 😉

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Hasta aquí por hoy!!! Recetita para guardar y sacar del armario, cuando nos apetece, o cuando no tenemos mucho tiempo para hacer elaboraciones más complejas.

 

Feliz semana!!!

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