Curso Wilton 3 Fondant y Pasta de Goma 12 de mayo de 2024

Descripción

Curso Wilton 3 Fondant y Pasta de Goma

Fecha: Domingo 12 de mayo de 2024

Hora: 9:00-18:30

Lugar: Escuela de Pastelería La Cocinita Cupcakes-C/El Roble,nave 4,Pol.Ind. de Arinaga-Agüimes-Gran Canaria

Contenido:

El curso se impartirá en la Escuela de repostería de La Cocinita Cupcakes. Se facilitará todo lo necesario para realizar el curso.

Descubrirá una de las formas más emocionantes y gratificante de decorar un pastel. Su instructor lo guiará en cada paso del camino mientras crea sorprendentes flores formadas a mano y hermosos bordes y utilizando estos glaseados fáciles de moldear. A medida que aprende cada técnica, estará más cerca de alcanzar su mayor logro: un pastel de proyecto final en el que muestre sus habilidades.

Cuando haya completado el curso, tendrá la confianza necesaria para decorar pasteles con pasta de goma y fondant que su familia disfrutará en los años venideros. También lo pasará muy bien compartiendo la emoción de decorar con otros alumnos. Llegó la hora de que comience la diversión, ¿qué está esperando?

Este curso está centrado en fondant o pasta de goma. Haremos un montón de flores y aprenderemos a cubrir y decorar nuestro pastel con la pasta de azúcar.  El curso consta de 4 lecciones.

Lección 1: 

• Inicio
• Fondant y pasta de goma 101, cómo extender una mezcla de fondant y pasta de goma en proporciones iguales, manipulación y almacenamiento de fondant y pasta de goma, cómo elaborar el adhesivo
• Cómo teñir el fondant y pasta de goma, uso de fondant previamente teñido, uso de colores para glaseado
• Cómo extender fondnat o pasta de goma, corte de tiras
• Bucles, lazo con festones
• Filigrana, hojas
• Base de crisantemo, base de rosa
• Base de clavel
• ¡Inspírese!
• Preparación para la Lección 2

Lección 2: 

• Inicio
• Principios básicos del diseño de pasteles florales
• Cala
• Capullo de rosa y rosa
• Cálices
• Cáliz de rosa, cómo armar flor de cala
• Cómo armar bucles: lazo terminado
• ¡Inspírese! Flores y más
• Preparación para la Lección 3

Lección 3: 

• Inicio
• Clavel
• Margarita
• Crisantemo
• Volante/volante en capas, remolino fruncido
• Base para flor y guía de tamaño de pétalos
• ¡Inspírese! Colores florecientes
• Preparación para la Lección 4

Lección 4: 

• Inicio
• Cómo cubrir un pastel con fondant
• Borde de bolas, borde de cuerda
• Recortes y superposiciones, incrustaciones
• Cómo pintar fondant
• ¡Inspírese! Diseño del pastel final
• ¡Felicitaciones!

Para terminar el curso, los alumnos deberán decorar un pastel con las técnicas estudiadas.

Tan sólo tienes que tener muchas ganas de aprender!!

El trabajo final te lo llevarás a casa junto con un diploma Wilton.

Precio del curso completo: 170€

Si quieres pagar la totalidad del curso,  solo tienes que seleccionar “curso completo” en el desplegable que verás en la ficha de este curso. Una vez lo hayas añadido al carrito, podrás hacer el pago del curso seleccionando la forma de pago que más te convenga.

Si decides pagarlo por transferencia o ingreso en cuenta, nuestra cuenta bancaria es la siguiente:

ES95 0049 3510 18 2214044681 (Santander Central Hispano) indicando como concepto WILTON3 y el nombre de la persona que realizará el curso

Envíanos un email a lacocinitacupcakes@gmail.com con el comprobante del pago y los datos de contacto de la persona que va a realizar el curso para que rápidamente podamos reservar tu plaza.

Reserva de Plaza:50€

Si quieres reservar tu plaza,  solo tienes que seleccionar “reserva de plaza” en el desplegable que verás en la ficha de este curso. Una vez lo hayas añadido al carrito, podrás hacer el pago de la reserva  seleccionando la forma de pago que más te convenga.

Recuerda que si seleccionas reservar la plaza, debes de abonar el resto del importe en efectivo 10 días antes del curso ( profesores invitados ) o el mismo día del curso ( cursos impartidos por Nardy Manzano y Cia).

Cancelación del curso:

• Por parte de La Cocinita Cupcakes,si el curso es cancelado,se hará el reintegro del importe abonado por el alumno ó se le dará próxima fecha del curso programado.
• Por parte del alumno,si cancela el curso 6 días antes de la fecha programada,perderá el importe o reserva del curso.
• Si el pago se realiza por transferencia, disponen de un plazo de 3 días para realizar el ingreso.Si en ese plazo no recibimos el ingreso, la plaza quedará liberada.
• La plaza reservada no es transferible a otra persona en caso de no asistir al curso.

• Realizar cursos en La Cocinita Cupcakes, NO PROPORCIONA derechos sobre el contenido y reproducción idéntica de los mismos sin el permiso del profesor.
• Al aceptar la reserva ó pago del curso, los alumnos,ACEPTAN las condiciones aquí descritas.
• Tenemos a disposición para los alumnos que vienen de otras islas, o de península,estancia en un hotel y recogida en el aeropuerto,para eso deben escribirnos a lacocinitacupckes@gmail.com; Informándonos de sus necesidades.