Curso Wilton 1: Decoración manga pastelera 15 y 16 Feb. 2025

Descripción

Curso Wilton 1:Decoración básica de glaseado de mantequilla

Fecha: Sábado 15 y domingo 16 de Febrero del 2025

Hora: 9:00 – 14:00 Aprox.

Lugar: Escuela de Pastelería La Cocinita Cupcakes-C/El Roble,nave 4,Pol.Ind. de Arinaga-Agüimes-Gran Canaria

Contenido:

En la escuela La Cocinita Cupcakes, se les facilitarán todos los materiales necesarios para desarrollar el curso y poder crear las galletas,cupcakes y tarta.

El curso 1 consta de 4 lecciones.

Lección 1:

• Inicio
• Cómo preparar una manga para decorar
• Ingredientes del glaseado
• Los tres fundamentos del método Wilton de decoración de pasteles: consistencia del glaseado
• Cómo teñir el glaseado
• Cómo llenar la manga para decorar
• Técnicas de decoración con franjas en la manga
• Los tres fundamentos del método Wilton de decoración de pasteles: posición de la manga
• Los tres fundamentos del método Wilton de decoración de pasteles: control de la presión
• Cómo usar la tabla para practicar
• Resumen: los tres fundamentos del método Wilton de decoración de pasteles
• Boquillas para decorar
• Estrella, roseta. línea ondulada
• Bucle, roseta 1M, remolino 1M
• ¡Inspírese! Cómo usar las boquillas para decorar
• Cómo rellenar pastelitos, cómo glasear pastelitos
• Cómo hornear un pastel fantástico
• Guía de resolución de problemas para reposteros
• Preparación para la Lección 2

Lección 2: 

• Inicio
• Cómo nivelar y cortar el pastel
• Cómo rellenar entre capas
• Cómo glasear y alisar
• Punto, punto extendido
• Técnicas para agregar textura a pasteles
• Cómo transferir diseños con gel para decorar, cómo rellenar: relleno de estrellas, forma alargada
• ¡Inspírese! Cómo agregar interés
• Preparación para la Lección 3

Lección 3: 

• Inicio
• Bordes: zigzag, pliegue fácil, concha
• Bordes: cuentas, hojas, césped
• Flor de gota en estrella, flor de gota en remolino, margarita
• Girasol, zinnia
• ¡Inspírese! Pautas para el diseño elemental de pasteles
• Preparación para la Lección 4

Lección 4: 

• Inicio
• Escritura en letra de molde y cursiva
• Rosa de cinta
• Pautas para decorar su pastel
• ¡Inspírese! Diseño del pastel final
• ¡Felicitaciones!

Para terminar el curso, los alumnos deberán decorar un pastel con las técnicas estudiadas.

Tan sólo tienes que tener muchas ganas de aprender!!

El trabajo final ( una tarta,cupcakes,galleta) te lo llevarás a casa junto con un Diploma Wilton.

Si te animas, te esperamos para pasar un dulce día en nuestro taller de la C/El Roble,nave 4,Fase III, Pol.Ind.Arinaga

Precio del curso completo: 150€

Si quieres pagar la totalidad del curso,  solo tienes que seleccionar “curso completo” en el desplegable que verás en la ficha de este curso. Una vez lo hayas añadido al carrito, podrás hacer el pago del curso seleccionando la forma de pago que más te convenga.

Si decides pagarlo por transferencia o ingreso en cuenta, nuestra cuenta bancaria es la siguiente:

ES95 0049 3510 18 2214044681 (Santander Central Hispano) indicando como concepto WILTON1 y el nombre de la persona que realizará el curso

Envíanos un email a lacocinitacupcakes@gmail.com con el comprobante del pago y los datos de contacto de la persona que va a realizar el curso para que rápidamente podamos reservar tu plaza.

Reserva de Plaza: 50€

Si quieres reservar tu plaza,  sólo tienes que seleccionar “reserva de plaza” en el desplegable que verás en la ficha de este curso. Una vez lo hayas añadido al carrito, podrás hacer el pago de la reserva  seleccionando la forma de pago que más te convenga.

Recuerda que si seleccionas reservar la plaza, debes de abonar el resto del importe 10 días antes del curso ( profesores invitados ) o el mismo día del curso ( cursos impartidos por Nardy Manzano y Cia).

Cancelación del curso:

• Por parte de La Cocinita Cupcakes, si el curso es cancelado, se hará el reintegro del importe abonado por el alumno ó se le dará próxima fecha del curso programado.
• Por parte del alumno, si cancela el curso 6 días antes de la fecha programada, perderá el importe o reserva del curso.
• Si el pago se realiza por transferencia, disponen de un plazo de 3 días para realizar el ingreso. Si en ese plazo no recibimos el ingreso, la plaza quedará liberada.
• La plaza reservada no es transferible a otra persona en caso de no asistir al curso.

• Realizar cursos en La Cocinita Cupcakes, NO PROPORCIONA derechos sobre el contenido y reproducción idéntica de los mismos sin el permiso del profesor.
• Al aceptar la reserva ó pago del curso, los alumnos, ACEPTAN las condiciones aquí descritas.
• Tenemos a disposición para los alumnos que vienen de otras islas, o de península, estancia en un hotel ,para eso deben escribirnos a lacocinitacupckes@gmail.com; Informándonos de sus necesidades.