La Dextrosa de Sweetkolor se utiliza en la fabricación de sorvetes y helados, así como en dulces. Azúcar utilizado en pastelería, especialmente en helados para evitar la cristalización del agua y porque tiene un poder edulcorante menor que el de la sacarosa. Puede ser utilizado en la producción de helados, sustituyendo la sacarosa.
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