Tagine Cereza Le Creuset

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Descripción

Típico y habitual accesorio de la cocina marroquí, la tajine es el producto ideal para cocinar al vapor todo tipo de recetas y potenciar al máximo las especies. La tajine se compone de dos partes: una base en hierro colado esmaltado con borde alto y una tapa en cerámica cónica-cilíndrica que se utiliza para ralentizar la cocción y hace que los alimentos se cocinen en su propio jugo, ya que el aumento de vapor se condensa en la tapa y gotea en el alimento potencializando los aromas y sabores, especialmente de las especies. Perfecta para una cocción suave, sabrosa y nutritiva.

Características del hierro colado esmaltado:

  • Excelente retención y distribución uniforme del calor, sin puntos de sobrecalentamiento.
  • Superficie interior y exterior esmaltada. No absorbe la humedad, el sabor ni el olor de los alimentos.
  • Apto para todas las fuentes de calor, incluidas las placas de inducción y vitrocerámica. Apto para el horno, lavavajillas y frigorífico.
  • Higiénico y fácil de limpiar.
  • Durabilidad excepcional.
  • Garantía de por vida.

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