Nata Mix Vegetal Chantypak – Puratos –
5.40€
Para la elaboración de Semifríos, Rellenos de pastelería y Decoraciones de tortas. Crema versátil, de gran sabor y textura.
Sin existencias
Descripción
Ingredientes: agua, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmiste), azúcar, proteínas de leche, estabilizadores (jarabe de sorbito (E420ii), hidroxipropilcelulosa (E463)), emulgentes (ésteres lácticos de mono- y diglicéridos de ácidos grasos (E472b), lecitina de soja (E322), esteariol-2-lactilato de sodio (E481)), sal, aromas (idéntico al natural), colorante (betacaroteno (E160 (i)).
Antes de montar, Chantypak debe enfriarse durante 12 horas en refrigerador , logrando una temperatura ideal entre 5 a 7 °C. Montar a velocidad media.
Admite congelación . Una vez abierto consumir en 3-4 días.
Datos útiles:
• Para la elaboración de Ganache se puede calentar la crema.
Aplicaciones
- Decoraciones de tartas
- Mousses.
- Rellenos de pastelería
- Semi FríosApto para vegetarianos.
Alérgenos: contiene leche y soja. Puede contener trazas de huevo y derivados.
Valoraciones
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