Tapete microperforado -Lékué-

Descripción

Tapete de silicona microperforado es perfecto para hornear de manera uniforme y perfecta las masas, gracias a los pequeños agujeros del tapete.

Esta superficie microperforada permite un horneado de manera uniforme y el agua que pueda contener la masa, se filtre, dejando las bases perfectamente crujientes y no húmedas como ocurre con otras planchas de silicona.

Este tapete de silicona platino tiene una impresión a doble cara que te ayuda como guía para preparar, por un lado, unos deliciosos éclairs y por otro, unos chouquettes tanto salados como dulces.También es perfecto para otras recetas similares como los profiteroles o buñuelos.

A pesar de tener incorporadas unas guías para preparaciones específicas, este tapete de silicona platino se puede usar para todo tipo de recetas con las que quiera conseguir este acabado crujiente, como las galletas

Tamaño de la placha: 40 x 30 cm

Material: Hecho de Silicona Platino y fibra de vidrio en su interior.

Soporta temperaturas desde + 4º hasta 220ºC