Cobertura con Leche en Gotas para Fundir – 1 KG
12.95€
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Descripción
Este producto es perfecto para recubrir baños, decorar postres, rellenar, moldear, elaborar tabletas de chocolate, pastas de chocolate y una amplia variedad de aplicaciones profesionales en pastelería.
La solución perfecta para pasteleros, chocolateros y profesionales de la repostería que buscan un recubrimiento con excelente fluidez, fácil manejo y resultados impecables . Proporciona una textura suave , se funde rápidamente y ofrece un acabado brillante en todo tipo de preparaciones.
Gracias a su formato en gotas/pastillas, se funde uniformemente a 35 °C (al baño maría), lo que agiliza el trabajo en cocinas profesionales y garantiza una cobertura homogénea en pasteles, chocolates, galletas, barritas, postres y decoraciones.
Su sabor equilibrado y su versatilidad lo convierten en un recubrimiento esencial en cualquier cocina profesional.
Composición:
Azúcar, grasa vegetal (de palmiste), cacao en polvo (5 %) , suero de leche , leche desnatada en polvo , emulgente (lecitina de girasol y E-476) y aromas.
Azúcar, grasa vegetal (de palmiste), cacao en polvo (5 %) , suero de leche , leche desnatada en polvo , emulgente (lecitina de girasol y E-476) y aromas.
Alérgenos:
Sin OMG. Contiene leche.
Certificado Halal.
Sin OMG. Contiene leche.
Certificado Halal.
Conservación:
Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.
Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.
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