Galletas Navideñas

….

Ya vienen los Reyes magos
al nidito de Belén.

 Olé olé Holanda y olé
Holanda ya se ve, ya se ve, ya se ve.

Cargaditos de juguetes,
cargaditos de juguetes
para el Niño de Belén.
Faltan 2 días para que los reyes de oriente aparezcan por el salón de mi casa, y dejen el árbol llenito de regalos, regalos para todos!!!
Que ilu!!!! yo aún estoy en Tenerife terminando de celebrar que el 2015 se terminó y que ya estamos en el 2016 y será un gran año, año de cambios, de crecimiento, de viajes y de maravillosos proyectos.
Que más se le puede pedir al 2016? a los reyes magos si que les he pedido una lista larguísima de regalos…entre ellos a un lindo gatito!!!!…hace años, antes de comenzar con la repostería, tenía un gatito, precioso, bosque noruega con persa, era lo más lindo del mundo mundial…creció y le vino una enfermedad, me costó un buen disgusto, pero lo pudimos ayudar y ahora vive en un habita increíble con una familia muy conocida por el 😉 ( Mónica, la chica que limpia en casa ).
Ya me lié, y les conté historias…
A estos reyes, para que te traigan cositas, hay que mimarlos,por eso he pensado en hacerle galletas clásicas de mantequilla, esas de toda la vida, con un poco de color…glasa…!!!
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La receta es un básico extraordinario, así que te aconsejo la tengas en favoritos…porque es fundamental.

galleta1

 

Ingredientes para masa de galletas de mantequilla: 

corazon 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente

corazon 175 gr de azúcar glass

corazon 1 huevo y una yema

corazon 550 gr de harina simple

corazon esencia de vainilla,opcional

Preparación:

* Pon la pala en tu amasadora y si es una manual utiliza los ganchitos.

  • Batimos la mantequilla a temperatura ambiente hasta que este pomada.
  • Añadimos el azúcar glass y seguimos batiendo hasta que esté todo integrado.
  • Bajamos la velocidad de nuestra amasadora y le vamos a ir añadiendo el huevo,la yema y la esencia.
  • Parecerá que la masa se corta, pero no te asustes, se arregla, añadiéndole los ingredientes secos.
  • Tamiza la harina simple, se la añadimos poco a poco a nuestra mezcla de líquidos, batiendo a velocidad baja, hasta que nos quede la masa compacta e integrada.La tocaremos y no se nos pegará a los dedos!!!ahí estará lista.

 

Para la glasa, sólo necesitas hacer esta receta*

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Que los reyes os traigan muchos regalitos!!!!! …..¡FELICES REYES!

 

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