Cupcakes Snickers con Nata

Hello!! aún ando por los EE.UU….y no saben el cargamento de oreos,de chocolatinas que me llevo…después les desvelaré cual es mi nueva chocolatina favorita…

Antes de aparecer el Kinder en mi vida…reconozco que por culpa de Aída… me aficioné a los snickers…a los cupcakes de snickers…miam!!!! deliciosos, con esos trocitos de cacahuete, el chocolate y  el caramelo fundente, era un vicio…sobre todo en magdalenas.

Recuerdo que todo comenzó en la Fashion & Friends, ella se encargo de hacer esos cupcakes…y estábamos deseando que no se vendieran todos, para podernos comer unos!!!!miamm!!!!

Aquí les dejo la receta que más he hecho con los Snickers, en esta receta nunca utilizo buttercream, utilizo nata vegetal..caselle,ambiante, cualquiera de ellas…el sabor es más suave y fresco.
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Ingredientes para los cupcakes de Snickers: 

corazon 150 gr de harina

corazon 150 gr de mantequilla

corazon 150 gr de azúcar

corazon 3 huevos M

corazon 2 chocolatinas de snickers trituradas ( un paquete de dos barritas ).

corazon 1 cucharadita de bicarbonato

corazon 1 cucharadita de levadura

corazon 150 gr de leche desnatada

Preparación:

  • Precalentamos el horno, a 175ºgrados, si tu horno es de convención a 160º.
  • Podemos preparar la bandeja con las cápsulas seleccionadas.
  • Batimos la mantequilla y cuando esté pomada le añadimos el azúcar,cuando esté blanquecina y espumosa estará todo integrado.
  • Batimos los huevos a parte y los vamos a ir añadiendo a velocidad baja a la mezcla anterior, batimos hasta que se integren.
  • En un bol, tamizamos la harina, la levadura y el bicarbonato y vamos a ir añadiendo poco a poco a la mezcla anterior, en combinación con la integración de la leche.
  • Por último, añadiremos los snickers,previamente triturados, yo lo he hecho en un procesador de Kenwood.
  • Repartimos las masas en las cápsulas y las llenamos 2/3.
  • Horneamos 20-22 minutos, haz la prueba con un palillo,si te sale limpio,estarán listos los cupcakes.
  • Dejamos templarlos y luego los pasamos a una rejilla hasta que estén a temperatura ambiente.

 

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Ingredientes para el frosting de Snickers: 

corazon 250 ml de nata vegetal ( fría)

corazon 100 gr de cacao en polvo (chocolate Barry)

corazon sirope de caramelo Hersheys

corazon 2 barritas de chocolatina Snickers

Preparación:

  • Montamos la nata,cuando esté espesa le añadimos el cacao en polvo,batimos hasta que este integrado.
  • Preparamos una manga, con la boquilla 1M y decoramos, ( recuerda que esta nata al ser vegetal no necesita nevera y aguanta perfectamente de 48 horas).
  • Para terminar de decorar, colocamos nuestro trocito de snickers y le añadimos un poco de sirope Hersheys.

Si después de comerse estos cupcakes, no creen en el paraíso…es que algo en el proceso no se ha hecho correctamente!!

Queréis ver chocolatinas? pues aquí tenéis para elegir!!!!

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Una obra maestra, si en un supermercado Americano no hay Reeses, es mejor que salgas pitando!!! el chocolate y la crema de cacahuete son primos hermanos en los EEUU, algo así como la unión de un Ingles con un estadounidense, es un vínculo fraternal…y lo hay con crispy,con crema,con trozos de cacahuete,con caramelo,con chocolate, en todos los tamaños..incluso en galletas…es un super éxito!!!..una de las cosas que me sorprendió cuando visité las islas de los famosos,con sus grandes mansiones, es que al lado de la mansión de Johnson & Johnson y de la maravillosa casa de los dueños de Bacardi…no estuviera la casa de los dueños de Reeses..porque si les compran un cuarto de habitantes en los EEUU ,como lo hago yo..les da para una super mansión y para sacar a la venta en bolsa.

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Otro clásico, no sólo por los siropes, que los tenemos en la tienda, sino por sus famosas chocolatinas de diferentes porcentajes de cacao.

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Twix….en tamaño 1 metro!!!;-)

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Kit kat de chocolate blanco,con leche y chocolate negro….miam!!!!

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Hershey´s y Reeses son las más vendidas en USA…pero mi preferida….se las digo mañana…le sacaré una foto a mi imperio chocolateado.

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Herseys…M&ms…snickers…reeses…

Un besito desde Miami

firma

 

 

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