Puré de calabazas

¿Como hacer un puré?

Muy muy fácil, y de manera muy natural nos podemos hacer un puré con diferentes verduras.

Ten en cuenta que debes cortar y lavar bien la verdura.

Ingredientes para el puré de calabaza:

700 gr de calabaza

600 gr de agua

Pelamos y cortamos la calabaza en trozos.
Podemos guisar la calabaza y luego escurrirla ó bien el método que normalmente empleo, poner el agua en la thermomix calentarna a varoma unos 5 minutos.
Ponemos los trozos de calabaza en el recipiente varoma,tapamos y reservamos.
Pasado ese tiempo quitamos el cubilete ó cubito de la thermomix y ponemos el varoma, durante 40 minutos a velocidad 1.
Retiramos el varoma,escurrimos las calabazas, las ponemos en el vaso de la thermomix o en un procesador de alimentos a media velocidad durante 30 segundos.

Este proceso lo podemos aplicar para hacer cualquier tipo de puré.