![](https://www.lacocinitacupcakes.com/wp-content/uploads/2016/10/DSC_0607-e1477470170598-770x1163.jpg)
Puré de calabazas
¿Como hacer un puré?
![](https://www.lacocinitacupcakes.com/wp-content/uploads/2016/09/posset1-770x1163.jpg)
Posset de limón
Hola!
Hacía tiempo que no pasaba por aquí! y lo peor de todo es que tengo muchas recetas pendientes de publicar!.Tengo que organizarme mejor, para que todas las semanas recibáis al menos una receta y con ella…una batalla de las mías 😉
Como muchos sabéis por que me seguís en redes sociales, estoy en Madrid, haciendo un curso de pastelería super intensivo en Le Cordon Bleu.
![](https://www.lacocinitacupcakes.com/wp-content/uploads/2016/05/lemon-770x950.jpg)
Lemon Curd ( crema de limón )
Hola!!!
Les presento My Lemon Curd favorito!!!! el original de los Zaracho de Wales…recetita familiar!!!
Les va encantar… y para que le saquéis mucho partido, les voy a escribir ideas de postres en las que podréis usar lemon curd!
![](https://www.lacocinitacupcakes.com/wp-content/uploads/2015/11/butter1-770x578.jpg)
Buttermilk made by myself
¿Como hacer Buttermilk?
Según su traducción buttermilk, es suero de mantequilla, se obtenía de batir la nata en exceso y transformarla en un líquido mantequilloso. Su sabor es algo amargo.