Crème Brûlée
Hola!
Esta semana os traigo una receta para que utilices las preciosas cocottes de Le Creuset ( ya sabéis que adoro esta marca, son excelentes cerámicas de Gres,y en la tienda tenemos todos los colores ) en una semana estrenamos la nueva colección en la tienda de Las Palmas, no sólo de repostería sino de cocina! Le Creuset Nature´s kitchen.
Galette de fresas con crema
Hola!
Ha llegado el frío a Canarias! esta semana ha nevado! se que a los que me leéis de península o de otros lugares no os asombrará pero en Canarias estamos acostumbrados a los 25 ºC durante todo el año.
Cuando hace un poco de frío,aproximadamente unos 16ºC puedes ver a todo el mundo abrigado como si fuéramos al polo norte! Nuestros cuerpos no se aclimatan al frío tan fácilmente…están acostumbrados a los 25 constantes!!XD.
Blondie de Speculoos
Hola! Como va ese comienzo de año? con las pilas cargadas?…Nosotros ya hemos empezado nuestros cursos anuales de pastelería, donde los chicos han comenzado con cremas, y elaboraciones sencillas.
Gofres Nórdicos
Hola!
Esta semana os traigo una receta estupenda que la podéis hacer en forma de tortitas, o con forma de gofres…lisos,redondos o con forma de corazones.
Podéis hacer cantidades y luego congelarlas,de esa manera no tenéis que comeros 4 planchas que os van a salir de una tirada.
Rollitos de Canela al estilo Nórdico
Hola!!! ya se que os tenía muy abandonados, esta semana la he tenido algo más libre, y he podido hacer varias recetas para compartir.
Esta es una de las recetas que siempre triunfa, Cinnamon Rolls o rollitos de canela, muchos de ustedes ya habréis hecho alguna parecida … la versión americana.
Pannacotta de Gofio con dulce de leche y plátano
Hola!! Ya se va acercando el día más importante para Canarias, y es por eso que no me he podido resistir a compartiros algunas recetas, que salen de mis propias creaciones.
Les he preparado una pannacotta de gofio con dulce de leche y plátano que está de vicio!!!
Para los que no sabéis lo que es el gofio,es una mezcla de cereales;Se basa de harina no cernida de cereales tostados, generalmente de trigo y maíz.
El dulce de leche lo podéis comprar ó hacer, y el plátano!!…. es muy importante que sean de Canarias, tienen un sabor muy diferente a la banana y a otro tipo de plátanos latinoamericanos.
El plátano si es de Canarias, mejor!
Pannacotta de Oreo
Hello! Esta semana les he subido una receta muy muy fácil…nivel 1º de galletas, como dice mi amigo Luis.
Pannacotta de oreo con crema de queso, divertida, rica y resultona.
De esas recetas que siempre son un fondo de armario, y que podemos luego sustituir ingredientes hasta que se nos apague la imaginación.
Palomitas con sabor a chupachups de Kojak
Hola! Feliz Jueves!…para hoy una receta Super fácil, para hacer este fin de semana, en un plis plas.
Lo primero que debes hacer es elegir una película con fundamento, un buen acompañante y por último hacerte estas palomitas .
Son fáciles de hacer y tendrás un resultado maravilloso si haces los siguientes procesos.
Mini Victoria Sponge cake
Hola!
Comienza febrero! El mes de los enamorados!!! bueno…vamos a decir el mes que la sociedad ( me incluyo ) hemos decidido hacer negocios con la palabra Love!!.
Se que es puro consumismo, pero me encanta!! 
Posset de limón
Hola!
Hacía tiempo que no pasaba por aquí! y lo peor de todo es que tengo muchas recetas pendientes de publicar!.Tengo que organizarme mejor, para que todas las semanas recibáis al menos una receta y con ella…una batalla de las mías 😉
Como muchos sabéis por que me seguís en redes sociales, estoy en Madrid, haciendo un curso de pastelería super intensivo en Le Cordon Bleu.